Ce concept de festival hivernal fut conçu à la fin des 1970 et continue pour une durée cinq, ou six ans. Les communautés de la région de Torbé se divertissaient pendant une fin de semaine vers la fin février et ils embrassent la réalité de la saison d’hiver en sortant nos anciennes traditions hivernales, et en les célébrant de nouveau. Sur un traîneau tiré par le bœuf à Tommy Fougère, ou le cheval à Joe McGirr, même dans une carriole tirée par le cheval à Blair, les participants pouvaient faire des promenades autour du village comme leurs ancêtres d’auparavant. Les jeunes faisaient de la glissade sur la butte à Archie et Beulah au lac Horseshoe à la Jonction ou sur la butte du lac de la Ferme et ils étaient servis avec du chocolat chaud après leurs aventures amusantes. Mais central aux célébrations étaient la préparation du tamarin, un bonbon traditionnel à la mélasse ou au vinaigre. Cela fut préparé par notre généalogiste et historienne, Geneva Fougère. Elle préparait ce mélange à la perfection avec une foule de participants autour d’elle pour voir en détail cette préparation traditionnelle. Le samedi se terminait d’une soirée de musique au plaisir de tous et toutes.

En 2025, ce festival a été remporté avec les mêmes buts, mais avec des adaptations. En l’a fait au Centre communautaire de Guysborough pendant la journée samedi, le 15 février. Au lieu des tours à chevaux, ou à bœuf, les participants patinaient sur la patinoire, prenaient un bol de fricôt préparé par Jennifer, participaient à la foire artisanale, ou observaient la préparation du tamarin par la famille Fougère sous l’inspection de la matriarche, leur mère Geneva.

Une soirée de musique traditionnelle fut présentée par Weldon et Josée Boudreau avec Georges Hébert chez Seawind Landing. Notre jeune vedette, Kyle Delorey nous a également fourni de très belles mélodies en mettant la “boucle” sur une soirée inoubliable. Bien reçu et apprécié, les organisateurs ont pris la décision de le faire comme un événement annuel comme manière de s’amuser au plein “cheur” d’hiver.